Brasseriemenu
VOOR
Voorgerechten 3-gangen menu voor €29,50
Starters 3-choice set menu for €29,50
| Rotterdamse Carpaccio |
|---|
| Met snijkroot en een kletskop van Rotterdamse oude Rotterdam Carpaccio with chard and a 'Rotterdamse oude' cheese snap |
Caprese "au gratin"  |
| Tomaat, buffelmozzarella, basilicum, geroosterde cashewnoten en gegratineerde Hollandaise Tomato, buffalo mozzarella, basil, roasted cashew nuts en gratinated Hollandaise |
| Gerookte zalm (75 gram) |
| Met toast, crème fraîche, bieslook, citroen en kappertjes Smoked salmon with toast, crème fraîche, chives, lemon and capers |
| Uiensoep |
| Met een gegratineerde Gruyèrecrouton en bieslook Onion soup with a gratinated gruyèrecrouton and chives |
Het brasseriemenu serveren wij 7 dagen per week vanaf 17.00 uur.
HOOFD
Hoofdgerechten 3-gangen menu voor €29,50
Maincourses 3-choice set menu for €29,50
| Hollandse schelvis uit de oven |
|---|
| Met een saus van venkel en olijf Dutch oven-baked haddock with a fennel and olive sauce |
| Flat Iron Steak |
| Malse biefstuk van sucade met bearnaise saus Tender sucade steak with a Bearnaise sauce |
| Steak préparé |
| Hollands weiderund met klassiek garnituur, tomatensalsa en frieten Steak préparé; Dutch grass-fed beef with classic garnish, tomato salsa and chips |
| Portobello Grande |
| Met spinazie, geitenkaas, noten en geroosterde puntpaprika With spinach, roasted pepper, goats' cheese and nuts |
| De grootte van de gerechten is aangepast aan het drie gangen menu The size of the meals are adapted for the three-course menu |
NA
Nagerechten 3-gangen menu voor €29,50
Desserts 3-choice set menu for €29,50
| Mousse au chocolat |
|---|
| Met amandelcrunch Mousse au chocolat with almond crunch |
| Crème brûlée |
| Van vanille With vanilla |
| Dame Blanche |
| Vanille roomijs en warme chocoladesaus Vanilla ice cream and warm chocolate sauce |
| Koffie of thee |
| Met 2 macarons Coffee or tea with 2 macarons |
VEGETARISCH GERECHT
Vegetarian dish
